Fuerteventura, Islas Canarias – Curso la Tecnología del helado Artesano
Pues la semana de la tecnología del helado ha sido increíble……. un señor curso donde Carlos te da las bases del helado artesano y las herramientas para según tu criterio y objetivo puedas hacer con el producto desde cero lo que tu quieras, lo que te da mucha libertad de acción y creatividad….. La verdad es que este hombre es un libro abierto y su pasión con la que enseña y buen humos ha sido genial….. Esto no es un curso de seguir recetas, es un curso de comprender el origen de las cosas y como interactúan entre si….
Y aquí viene lo mejor, que cada uno puede darle su toque personal a los helados….. Así que aquí hay que darle mucho al coco, que echa humo a partir del segundo día jajajaja y pensar por uno mismo…… Como complemento buenas comiditas con los compis y el profe en un pueblo súper guapo como Zarautz.
Un curso 10 con calidad humana del 10 y la otra estrella la pone uno mismo jajajaja
Un saludo a mis compis del curso y para Carlos y la familiy
Aday el canario……garrote!!!!!!!!! no se olviden de aprender Excel jajajajajajajaja