Alimentación especializada MAMA KOKORE, Madrid – Curso Los helados Artesanos Sin Azucar
Mi nombre es Irene navarro y cuando llegué al curso impartido por el maestro heladero Carlos Arribas, me sentía un poco perdida y desilusionada con el mundo del helado. Al ratito de estar en su clase y ver la tranquilidad y la pasión con la que transmite sus conocimientos tras años de trabajo, que tiene la paciencia de repetirte lo que no entiendas las veces que sea necesario y hacer que todo el grupo esté unido para crear y disfrutar haciendo helados, empiezas a creer que tu también puedes y cuando sales con la cabeza llena de fórmulas, con tu diploma y el estomago lleno de haber probado 20 helados creados en el curso, solo quieres llegar a tu mesa de trabajo para seguir haciendo helados. Muchas gracias Carlos por todo lo que me has enseñado y espero volver pronto! Un abrazo
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