Navia, Principado de Asturias, curso La Tecnología del helado Artesano, otoño 2019. Respecto al curso en mi caso me pareció mucha información en poco tiempo, siento no haberme enterado de nada. Creo que desaproveche una buena oportunidad. De todas formas este verano pienso abrir una heladería, en principio trabajare con bases, por lo menos la primera campaña, a ver si me centro y en noviembre vuelvo por tu casa.
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