Heladería Kenkó, Fresh Ideas, Torremolinos, Malaga. Curso La Tecnlogia del Helado Artesano Invierno 2018
Llamé a Carlos interesado en realizar el curso de La Tecnología del helado Artesano y ante mi poco conocimiento y muchas dudas en esta profesión, su respuesta fue:
Javier, de aquí te iras sabiendo equilibrar y elaborar un helado y sin ninguna duda.
Respuesta totalmente acertada.
Gracias por tu profesionalidad e interés en tus enseñanzas, esforzándote en que todos aprendamos, haciendo el curso ameno con tus vivencias y ayuda.
No me gustaría terminar sin dejar constancia del trabajo amigable y cercano de Carlos e Idoia. Te hacen sentir como estar en casa y esto es de agradecer.
Un saludo
Fco. Javier Peralbo