De las heladerías Maximum de Barcelona
El curso es de un altísimo nivel, en especial para gente profana o que tenga muy poca experiencia en este apasionado mundo del helado. El curso es duro, una amplia y extensa información y conceptos que hay que asimilar en muy pocos días, desde mi humilde punto de vista, a veces menos es más, menos información, mejor asimilación. En conclusión, un gran curso impartido por un grandísimo profesional y sin duda mucho mejor persona.