Los días 26 y 27 de Febrero he dado un curso de formación en la Granxa O Cancello, un proyecto de integración que tiene como objetivo conectar a los productores directamente con los consumidores, sin intermediarios. Esto no es una granja que produce más leche.

Utilizan técnicas de producción que permiten obtener el mejor rendimiento, garantizar un uso sostenible y responsable de los recursos, el bienestar de sus vacas y las buenas condiciones de trabajo para la gente.