Confitería las Melonas, La Puebla del Rio, (Sevilla) – 1º Encuentro de Heladerías asesoradas por Carlos Arribas
Creo que ha sido un encuentro muy fructífero, ya que hemos compartido opiniones de nuestros conocimientos y nos hemos conocido para asi poder compartir inquietudes y entre todos resolverlas.
En cuanto a la ponencia de Antonio Sirvent, ha sido un honor conocerlo como persona y mas como maestro heladero, gracias por compartir con nosotros parte de tus conocimientos sobre los estabilizantes.
En definitiva creo que cada un par de años deberíamos de hacer estas reuniones para seguir creciendo en esta gran familia que ya somos.