Adela Navarro, farmacéutica de profesión, acudió a uno de nuestros cursos para aprender a elaborar sus propios helados. Una vez volvió a casa se planteos abrir su propia heladería, y en el centro de Oviedo en un local de su propiedad se propuso abrirla.
Acudimos a ver y diseñar la distribución del local con los técnicos que desarrollaron el proyecto, y como en las otras ocasiones le recomendamos y le ayudamos a adquirir las maquinas mas adecuadas al nuevo proyecto.
Durante las obras acudió a nuestra heladería donde pudo practicar la elaboración y la venta con maquinaria y clientes de verdad.
Una vez desarrolladas todas las obras de adaptación acudimos una semana para enseñarle a utilizar la maquinaria y los ingredientes que ella quería ofrecerá sus clientes.
Adela nos comenta:
Hay un antes y un después de mi paso por el obrados de heladería de Carlos Arribas en Zarautz.