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Asesoramientos

Heladería LANEU, Alicante

2015-06-26

Jorge Sirvent, Trabajaba para una importante multinacional en Barcelona, pero en su mente siempre estaba la idea de desarrollar su propio negocio, y estaba muy interesado en el mundo del helado.

Acudió a uno de nuestros primeros cursos de la Tecnología del Helado Artesano, y una vez que se decidió a abrir su propia heladería acudió a nosotros con diferentes ideas y proyectos, su primera intención fue encontrar un local en Barcelona, idea que desechamos por la dificultad de encontrar el local adecuado, y tras un largo proceso de búsqueda en diferentes enclaves se decidió por la ciudad de Alicante de donde es oriundo.

Una vez en Alicante acudimos a ver el local para su distribución y nos pusimos manos a la obra junto con el equipo que desarrollo el proyecto.

Ayudándole a elegir la mejor maquinaria adaptada a sus futuros proyectos de crecimiento.

Estuvimos una semana enseñándole a utilizar su maquinaria y los ingredientes que se habían elegido para ofrecer a sus clientes.

así como enseñar a trabajar a las dependientas.