info
Ponte en contacto conmigo llamando al 943 000 413 o al 607 457 934

Cursos

Curso Polos, Bombones helados, Tartas Heladas, y productos de impulso LEER MAS

2018-03-12 - 2018-03-13

CURSO POLOS, TARTAS HELADAS, BOMBONES HELADOS, PRODUCTOS DE IMPULSO LEER MAS
Impartido por AGUSTIN MIRA CANDELA heladero de tercera generación, especializado en la elaboración de polos, tartas heladas y productos de impulso.
FECHAS: 11 y 12 de MARZO 2018.
HORARIO: de 09:30h a 14:00h.
HORARIO: de 16:00h a 19:00h.
OBJETIVO FORMATIVO:
Aprender a crear polos, bombones, tartas heladas y productos de impulso..
DIRIGIDO A:
Profesionales de la restauración, pastelería con o sin conocimientos sobre el helado y heladeros que quieran incorporar los polos, bombones, tartas heladas y productos de impulso.
PROGRAMA:
•Análisis de la maquinaria necesaria para la elaboración de polos, bombones, tartas heladas y productos de impulso.
•Elaboración de recetas para polos, bombones, tartas heladas y productos de impulso.
•Elaboración y degustación de diferentes clases de polos, bombones, tartas heladas y productos de impulso.
•Los alumnos participaran en la elaboración de todos los productos.
PLAZAS: Limitadas a un máximo de 12 asistentes.
PRECIO: 600,00 €.
DESCUENTOS: Los alumnos que hayan participado en cursos de Carlos Arribas desde Enero de 2012 obtendrán un descuento del 10% en este curso.
LUGAR: Heladería CA, (Paseo marítimo esquina Higer Kalea, 20800 Zarautz (Guipúzcoa)).