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CLUB DE AMIGOS

Club de Amigos

Nuestro Club de Amigos es una plataforma para que los alumnos de los cursos puedan comunicarse para informar, comunicar y compartir, tanto experiencias como información específica del sector de la heladería y afines. También recibirán información periódica de Carlos Arribas, con toda la información y los últimos avances en el sector de la heladería y afines.

También iremos subiendo las opiniones y testimonios que nos hacen llegar los alumnos y a los que les ayudamos a abrir su heladería:



Antonio Argüelles, Confitería Gersan, Gijón, Asturias. Curso Monográfico sobre los helados de chocolate.
Después de 20 años de oficio y de conocer en mi profesión a los mas grandes pasteleros, al final me quedo con los que demuestran mas calidad humana, la profesional todos la atesoran.
Contigo se da esa circunstancia, eres un alquimista del helado, sensacional, pero sobre todo una gran persona.
Muchas gracias por atenderme.
Un abrazo fuerte.
Toño Argüelles

Bartolomé Arbona Tugones, Heladería Can Pau de  Soller, Islas Baleares. Curso La Tecnología del helado Artesanos. Febrero 2017.
Estoy muy satisfecho de haber participado en este curso de la tecnología del helado artesano, un curso muy intenso en el cual sin conocimiento alguno en formulación y elaboración de recetas de helado, en cinco días lo hemos logrado aunque todavía me queda practicar mucho...
Un profesor y unos compañeros excelentes y en un lugar precioso como es Zarautz.
Sin duda en cuanto pueda repito el curso.
Muchas gracias Carlos!

Inmaculada Sánchez Martínez, Almería, Practicas del curso Experto universitarios en elaboración artesanal de helados, febrero 2017
Sencillo y paciente. Conocedor de la materia y apasionado de la enseñanza. Dos semana muy intensas pero enriquecedoras.
No tengo palabras por el trato recibido. Gracias a Carlos y su familia por todo.
Un abrazo fuerte¡¡

José David Sánchez López, Practicas del curso Experto Universitario en elaboración artesanal de helados, febrero 2017.
Siempre he pensado que hay profesionales en su trabajo, pero dentro de estos hay profesionales que les gusta su trabajo, que cada día le ponen mas ilusión a lo que hacen y que se entrega al 120% por enseñar a los alumnos, y Carlos es uno de estos.
Gracias por estas dos semanas.

Marina Perello Navarro, Alicante, Practicas del curso Experto Universitario en elaboración artesanal helados, febrero 2017.
Ha sido un auténtico placer estas dos semanas en Zarautz. Carlos nos ha enseñado cada aspecto del helado en profundidad, se ha entregado con todos nosotros, dando siempre lo mejor de él sin importarle estar enfermo, las largas horas juntos cada día, o las constantes dudas que nos surgían, ofreciendo lo máximo en cada momento.
Hombre de humor constante, y experto como el que mas en el mundo del helado. Difícil de olvidar esta experiencia, por todo lo aprendido, por haber conocido a gente tan genial como mis compañeros, y sobre todo por cada palabra que nos ha trasmitido Carlos.
Gran maestro y gran heladero.

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