info
Ponte en contacto conmigo llamando al 943 000 413 o al 607 457 934

CLUB DE AMIGOS

Club de Amigos

Nuestro Club de Amigos es una plataforma para que los alumnos de los cursos puedan comunicarse para informar, comunicar y compartir, tanto experiencias como información específica del sector de la heladería y afines. También recibirán información periódica de Carlos Arribas, con toda la información y los últimos avances en el sector de la heladería y afines.

También iremos subiendo las opiniones y testimonios que nos hacen llegar los alumnos y a los que les ayudamos a abrir su heladería:



Dámaris Peral Espinosa, El Ejido, Almería. Heladería . Curso La tecnología del helado artesano. Otoño 2018.
Muchas gracias por compartir tus conocimientos del helado con nosotros, ha sido un curso muy extenso y he aprendido mucho de como formular mis propias recetas. Me he sentido como en casa y nos has resuelto todas las dudas, tanto de maquinaria como de productos.
Un Saludo
Dámaris Peral

Javier Aldama Hoyos, Santander Cantabria. Curso La tecnología del helado Artesano, Otoño 2018.
El curso en si es muy interesante. Ya el nombre, "la tecnología del helado artesano" indica mucho. Es un curso técnico y a la vez muy didáctico ya que se realiza en un obrador real y en funcionamiento. Por supuesto se aprende a fabricar helado artesano ya que su profesor, Carlos, pone a disposición del alumno sus conocimientos, que son muchos, de una forma artesana, paso a paso e ingrediente por ingrediente. Además y esto si me ha llamado la atención, Carlos no oculta nada de sus conocimientos y experiencias en el mundo del helado, experiencias reales, es un libro abierto y eso es de agradecer.
Gracias Carlos, Tengo claro que en la medida que pueda repetiré la experiencia en próximos cursos.
Un saludo muy cordial.
Javier Aldama

Francisco Javier González Soto, Soto Iruz, Cantabria. Curso La tecnología del helado Artesano, Otoño 2018
El curso "La tecnología del helado artesano" ha sido un descubrimiento y mi valoración no puede ser mas positiva. El curso ha sido intenso (no se pierde el tiempo), muy practico a pesar de su importante contenido teórico y muy bonito. Además Carlos Arribas se esfuerza hasta lo imposible para que los alumnos entendamos lo que pretende explicar. Se nota una pedagogía estudiada orientada a la comprensión fácil y se advierte un esfuerzo generosa para que el alumno aprenda. Esto es algo que me encantó. Un acierto total, con alguien que desborda conocimientos y pasión sobre la materia que imparte y que además no se guarda ningún secreto. Además Carlos e Idoia te hacen sentir muy a gusto y tiene detalles que no se impostan. Ha sido un placer compartir esos días con buenos compañeros y con vosotros. Me voy encantado. Ahora falta "masticar" las enseñanzas y y seguir formándose, leyendo,,, (¡el gusanillo ya ha entrado!). 
Muchas gracias, ha valido la pena.
Francisco Javier González Soto

Javier Zabaleta, Pastelería Gelée, Barañain, Navarra, Curso La Tecnología del helado Artesano, invierno 2018 
Mi valoración sobre el curso y lo que he aprendido: me ha gustado mucho, he aprendido a crear una receta volviendo al núcleo, a la esencia del Helado, para mi, totalmente necesario para la formación de un heladero artesano.
Gracias Carlos por compartir todos estos conocimientos.
Javier Zabaleta

Ignacio Grehan, Heladería PATAGONIA, Madrid, Curso La Tecnología del Helado Artesano, invierno 2018
El curso estuvo excelente, ha sido muy didáctico y completo. Con muy buen material escrito y ni hablar de poder tener a nuestra disposición toda tu heladería para trabajar. Muchas gracias por todo el apoyo constante que siempre me das.
Un abrazo fuerte.

| « | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | » |