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CLUB DE AMIGOS

Club de Amigos

Nuestro Club de Amigos es una plataforma para que los alumnos de los cursos puedan comunicarse para informar, comunicar y compartir, tanto experiencias como información específica del sector de la heladería y afines. También recibirán información periódica de Carlos Arribas, con toda la información y los últimos avances en el sector de la heladería y afines.

También iremos subiendo las opiniones y testimonios que nos hacen llegar los alumnos y a los que les ayudamos a abrir su heladería:



Celia Núñez Olarte Albacete

Curso Monográfico de helados Artesanos de Chocolate

El curso me ha parecido muy interesante. El chocolate y mas en mi caso, es difícil de equilibrar a -16 grados y gracias al curso creo que podre desarrollar mis recetas.

Como el curso anterior tu interés y profesionalidad a la hora de enseñarnos nos permite aprovechar al máximo las horas del curso.

Solo tengo palabras de agradecimiento. Un abrazo para ti y tu familia.


Roberto de Vita, Motril (Granada)

Curso La Tecnología del helado Artesano Otoño 2015

Decir que este curso lo recomiendo 100%, el curso predomina la teoría sobre la practica, pero se hace muy amena gracias a la gran profesionalidad de Carlos, decir también que el precio que cobra es económico, tanto por el material que ofrece como por el esfuerzo que desempeña Carlos.

La verdad que ha sido una experiencia inolvidable.

MUCHAS GRACIAS CARLOS.


José Manuel González García, La Mejillonera, Burgos

1º Encuentro de Heladerías asesoradas por Carlos Arribas

Yo, personalmente he encontrado muy interesante el encuentro, tanto por la parte de talleres y explicaciones que se nos proporcionó como por la oportunidad de comentar y compartir experiencias con el resto de participantes. Me ha parecido una muy buena iniciativa por tu parte y creo que ha sido muy bien valorada por todos los asistentes.

Julen Lopez Arritola, , heladerías Lopez, Durango y Lekeitio, (Vizcaya)

Curso monográfico del helado artesano de chocolate.

En este curso se le da una vuelta mas a los helados de chocolate ampliando la información sobre el cacao en general y analizando los diferentes cacaos, chocolates y coberturas de las que disponemos en el mercado y pueden interesar y beneficiar a nuestros helados.

El análisis y comprensión de las clases es fácil y se pone de manifiesto el conocimiento del maestro heladero Carlos Arribas y su buena comunicación con el alumno.

Curso mas que recomendable.


Julen López Arritola, Heladerías López, Durango y Lekeitio (Vizcaya)

Curso La Tecnología del helado Artesano otoño 2015

Sobre este curso puedo decir que lo recomiendo sin dudarlo.

El temario que se imparte a lo largo de la semana es amplio y se abarca la mayoría de las elaboraciones que se pueden realizar en la formulación de recetas para helado.

El curso es mayoritariamente teórico pero gracias a las buenas dotes de comunicación del maestro heladero Carlos Arribas junto con su larga trayectoria y conocimientos en el mundo del helado artesano es muy llevadero y fácil de comprender.

Hay que añadir como un valor añadido la predisposición constante de Carlos Arribas a ayudar desinteresadamente a los alumnos bien en persona o bien por email con diversos apartados como conseguir contactos comerciales de productos de heladería como ingredientes, maquinaria, etc.


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